コモンヘアデザイン

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おすすめのヘアスタイルやこだわりの雑貨などをご紹介する
コモンヘアデザインのスタッフブログです。

九州の発酵力伝承ツアー 第11弾 お料理教室

2016.11.24

11/24 大分 玖珠 の麻生醤油醸造場さんによる 九州の発酵力伝承ツアー 

第11弾 「免疫力アップ!時短夜食メニュー」のお料理教室 講師を務めさせていただきました(o^^o)


司会は さとう式リンパケアの講師もされている三浦久美さん

調理の前に さとう式リンパケアのセルフケアを体験してから、血行を促し免疫アップ!

今回のメニューは 時短と免疫力アップのテーマから

簡単 味噌玉作り

お味噌と大豆のソース

鶏団子と温野菜

お野菜たっぷりスープ

黒米と分付き米のオニギリ


味噌玉は お持ち帰り用(o^^o) 私も今回のイベントのために 色々 試作してみて、本当に簡単で 子供達も大好き!朝忙しい時、お弁当、塾帰りで遅くなった時など、健康的なインスタント味噌汁


お野菜は 由布市の「農園てとて」さんと「ほおのき畑」さんの 美味しいお野菜




24名参加で キャンセル待ちの方もいらっしゃって、大人数での調理実習 賑やかです(o^^o)

みんな出来上がり お食事しながら 

麻生社長から 発酵のお話と 私からは 食事でのミネラルバランスの事、脳の活性化に必要なオイルの話を中心に(o^^o)

大分で 伝統製法で作られるお味噌 お醤油  この美味しさは 素材の旨みも上手に引き出してくれる
私は進め方など もっとスムーズに出来るようになど 反省点も多々ありましたが、皆さんに楽しんでもらえたようで 良かった!